2010年 07月 23日 ( 1 )

昨日、義父が持ってきてくれたトマト。。。

このトマトじゃなきゃ!

ということで、季節限定メニュー「トマトの冷製パスタ」をつくった。

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まるで【そうめん】かと間違えるほど細いパスタ。
さっと茹でる時間は2分間。。。

その前に、トマトをざくざく切って調味料とオリーブオイル、バジルをふりかけて・・・

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この真っ赤に熟したトマトだからこそ、甘くっておいしいのだ!

いつも段ボール箱に入れてきてくれるもんだから、
半分以上がつぶれかかっていたりする。。。。
(潰れたトマトはソースにするべく煮込んで、冷凍!)

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さ、今日の出来はいかがなもんでしょ?!
この季節・・・スーパーでは絶対トマトを買わないのは、
こんなゴージャスに熟しているのを食べちゃったからなんだわね。。。。
by mszip | 2010-07-23 21:35 | 今日も食いしん坊

オートバイとわんこに囲まれて日々感じたこと・・・


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