「念願叶って 」

昨日の記念日は、今日の楽しみ・・・

『美味しい食事』にありつけました。。。


今までに、「1度も同じ料理が出てきたことのない」“F”に行ってきました。


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「カンサバのグレープフルーツジュレ添え」バルサミコソース。

鯖にグレープフルーツの組み合わせって、すごくあうんですね!驚いた!


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「ウニとあわびと高野豆腐のアワビのキモソース」

ウニもアワビも新鮮でたっぷり! ソースが濃厚でおいしかった!


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「天使のエビとフォアグラのポアレ、オレンジ仕立てのオリジナルソース」

周りが少しカリッと焼いてある海老はプリップリ!
中にたっぷりのフォアグラがふっくら!
これにはまいりましたね!

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「金目鯛のケシの実ポアレとホッキの空豆ソース」

この空豆のソース、バツグンに金目鯛とホッキに合うんだよ!


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「十勝牛フィレ肉のソテー、ゴボウとエスプレッソのピュレ添え」

久しぶりに、こんなおいしい牛肉食べたってかんじ。
ゴボウのピュレ、ゴボウの香りがとっても新鮮な味だった!最高!


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デザートも。。。。

「チョコパルフェとマンゴープリン、タピオカのせ」

サクッとしたチョコパルフェ、甘さも丁度よくってアイスのようだった。
白いマンゴープリンは、マンゴーをたっぷり使っている割に、
くどくなくてニンマリ!


さあこれで!
来年の記念日までの1年間、がんばれるというものです!

今日も食いしん坊なワタシでした。。。。
by mszip | 2009-01-23 23:10 | 今日も食いしん坊

オートバイとわんこに囲まれて日々感じたこと・・・


by mszip
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