「 かぼちゃ 」

おととい、試験的につくったカボチャのお菓子。
意外に良い反響だったので、今日も作ってみたのだ。

たくさんもらったカボチャも残り2個!
早く食べなきゃもったいない!

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小さめに切って電子レンジのお世話になります。
これだけで、サラダにも使えるし、
チーズを乗せて胡椒をまぶして焼いても美味しい・・・

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少しさましてから、半殺しにつぶして「上新粉」を混ぜ合わせてお団子に。。。

「蒸す」か「茹でる」か迷ったけれど、簡単に茹でてみました。

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「あんこ」をのせて出来上がり!

・・・・むかし懐かしい味がして、わりと評判良くて上機嫌なワタシでした。

いそがしいわりには、こんなこと、したくなるんだわね。。。
by mszip | 2008-11-12 20:16 | 今日も食いしん坊

オートバイとわんこに囲まれて日々感じたこと・・・


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