GOPANでシナモンロール

お米パンのシナモンロールの作り方を、本の中に見つけた。。。

シナモンロール大好きなワタシとしては、
「絶対作りたい!」

・・・・ということで、スーパーでシナモンパウダーとクルミを買ってきたのだ。


まずはノーマルなお米パンのセットをして・・・
このパンケースの中にシナモンパウダー1g入れておく。

そして、クルミをフライパンで軽く炒って、5ミリくらいに刻む。

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シナモンパウダー小さじ2にグラニュー糖を大さじ3混ぜ合わせておく。

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粉砂糖大さじ5に、ぬるま湯小さじ2を入れてぐるぐるかきまわして・・・
アイシングなるドロンとした状態にしておく。
(粉砂糖はヨーグルトについてくる顆粒状のものがあったので、それを使用した)

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ここまで用意したら、あとはパン生地がこね上がるのを待つ。

「発酵」になると同時に、上ブタをあけてその状態のまま生地を取り出す。




生地がまな板にくっつきやすので、あらかじめオーブンなどで使う
ホットクッキングシートをまな板に巻きつけておいた。。。

生地を取り出すと同時に、パンケースの中の羽をとりはずす。
(羽をはずした状態で焼きます)

取り出した生地を、のばして(20センチ×30センチくらい)
シナモンシュガーをまんべんなくふりかける。

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クルミも・・・

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そして、端からクルクル・・・


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海苔巻きのように棒状にします。

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包丁で4等分に切り、

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パンケースに切り口を上にして並べます。

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蓋をおろしておくと、発酵がはじまり・・・

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「おおおっ! シナモンロールっぽい!」 と一人で感激。

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パンケースから出して、冷やします。

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冷えてから、作っておいたアイシングをかけます。

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縦に6等分に切り分けてみました。。。

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大変おいしゅうございます!

このモチットしたシナモンロール、ワタシ的にはかなりの高得点でありました! うふっ♪
Commented by かとちゃん at 2011-10-20 21:06 x
ZIPANとして売れるんじゃないですか。
旨そうだ!
Commented by ぽんた at 2011-10-20 21:30 x
かとちゃん、
GOPANを買ってからというもの、
いろいろ試してみて、お米パンのとりこになってます。

つい先日も「カルパスとドライトマトとチーズ」のパンを
今日のようにクルクル巻きで作ったのですが、
最高に美味しかったです!
その写真をシャチョウに削除されてしまったのですが・・・
次に焼くときは、また写真を載せたいです。

このクルクル巻きの作り方だと、
羽を取り出して焼くので羽の洗浄がとってもラクチンなんです。
そして、巻き込む素材のカタチが崩れないのも
気に入っているところです!
皆さんにオススメですよ!!

また今度ごちそうしますので、お楽しみに!
Commented by はちぐち at 2011-10-20 21:46 x
ゴチになります!!
Commented by ぽんた at 2011-10-20 23:27 x
はちぐちくん、
もう少しレパートリー増やして、
ティータイムには。。。
Commented by 姉さん@EC200 at 2011-10-21 12:37 x
すっごく美味しそうですねー♪

ナッツもシナモン大好きなんです!
この方法なら炊飯器で出来るかな?

ヒントありがとうございます。
やってみたら報告しますね(^-^)
Commented by ぽんた at 2011-10-21 18:22 x
姉さん@EC200さん、
あ、なるほど! 炊飯器もできそうですね!!

ぜひぜひやってみてください。
きっと美味しいのができそうですよ!
結果をおしえてね~!
by mszip | 2011-10-20 20:39 | 今日も食いしん坊 | Comments(6)

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