秋刀魚

洗剤を買いに行ったスーパーで、
買い物予定のない秋刀魚を買ってきた。。。

なぜなら「根室産サンマ58円」という札の下の箱には、
この値段なのに大きくて太っちょのサンマが氷の上に見えたから。

思わず「うわっ、大きくて美味しそう!」と、ビニール袋に詰めていた。


・・・という「まんまと食欲の秋にヤラレ気味」なワタシ。
さっそく圧力鍋で甘辛く、骨まで食べられる煮つけにしてみた。

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ちょうどタイミングよく、長ネギも生姜も冷蔵庫に潜んでいたので
安上がりなおかずの出来上がり!

(本当は今夜の夕食予定は豚しゃぶだったけど)


「食欲の秋」は、ワタシの頭の中を常に「これでこんなのを作ったら・・・」という
食いしん坊なヤル気で満たしていく。。。


GOPANで焼く明日の朝のパンを、通常の「お米パン」をセットした後、
「レーズン入りのお米パンて、説明書に載ってないけど作っちゃお!」
と、「こね」が始まったと同時に干しブドウを入れてみた。

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焼き上がりはまずまず。
小麦粉パンのときと少々違うのは、「レーズンを細かく練りこんでしまう状態」になったこと。

・・・・冷えるのを待って、切ってみた。

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うわぁ、イイ感じに焼きあがってるよ~!
モチモチの食感にレーズンの味がダイレクト。

・・・これは案外、バリエーション多くなりそうな予感。。。

秋は危険だわ。 この調子じゃ、体重が・・・
by mszip | 2011-10-16 18:22 | 今日も食いしん坊

オートバイとわんこに囲まれて日々感じたこと・・・


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