ボジョレー&ノヴェロ

今年も、30年来になるお友達と、行ってきましたグランドホテル。

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ズワイガニと彩り野菜のライスペーパー包み
食べるオリーブオイルで。。。


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厚切り牛タンの燻製
マロン風味のトン足テリーヌ添え 泡醤油で

この、泡状のしょうゆ、すんごく美味です!

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コンソメパイ包み焼きトリュフの香り

ほんっとに、トリュフがふわっとしてた!

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鮮魚と貝類のカルトッチョ
ラタトゥユのせガーリックパンとご一緒に

素材の味が、ギュッって感じ!

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オックステールしちゅーマッシュポテト添え

このシチュー、あなどれませんな!


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赤ワイン・バニラアイス・生チョコの
大人のヴェリーヌ

大人って感じ・・・たまらん!

今年の私たちのヒットは、

「ルイテット ボジョレー ヌーヴォー」フランス

「「初しぼりポートランド」おたる
・・・・・・でした!

今年もまた、楽しく、美味しく、そして、確かめ合う、
そんなボジョレーをいただきました。
美味しかったです。ご馳走様でした。。。。
by mszip | 2010-11-26 23:10 | 今日も食いしん坊

オートバイとわんこに囲まれて日々感じたこと・・・


by mszip
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