「 ウドとそら豆 」

昼過ぎのこと・・・

「ぽんたさん、ウド食べたの?」

電話の主はりんちゃんだった。

「ウン、イシモチが採ってきてくれたのを食べたよ?」

「そっかぁ・・・・・」

「な、なに?? もしかして、ウドがあるの?!」

「うん、生えてるのを見つけたんだわね」

「食べる!! 採ってきて!! お願い!」

・・・・・そのあと、山ほどウドが届いた。

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皮をむいて、下ゆでして・・・
大きな鍋に、2回もゆであげるとさすがに
「こんなにたくさん、もう3回目はイヤになった!」

そう思った時に、はちぐちくんがやってきたので
「ハイ、持って帰ってね!」

それでもまだあるので、ピン! ときた。
近くに住むエリちゃんに電話だ!

すぐさま取りに来てくれたエリちゃんは、お土産を持ってきていた。





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そら豆、食べる?

「うん、1回だけ食べたことあるんだ! でも・・・、どう調理するんだっけ?!」

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「中にはこんなふうにマメが入ってるから・・・」

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「この黒いところに包丁を入れて、塩ゆでを2分くらい。」

「そのあとは、薄い皮を剥いて食べるんだよね?! それだけは覚えてるんだよ!」

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さっそく茹でて、今晩のビールのお供にいたします。

そして、あく抜きの処理を終えたウドは・・・

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大好きな酢みそ和えにしましたよ〜!
りんちゃん、エリちゃん、ごちそうさま!
旬のモノをいただける幸せ・・・・最高なんだわね。。。。
by mszip | 2010-06-03 18:51 | 今日も食いしん坊

オートバイとわんこに囲まれて日々感じたこと・・・


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